Hockey sur glace
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Nombre total d'athlètes : 436
276 hommes et 160 femmes
Nombre d'athlètes par pays :
1 équipe masculine - 23 athlètes (20 joueurs et 3 gardiens)
1 équipe féminine - 20 athlètes (18 joueuses et 2 gardiennes)
Principes internationaux de qualification aux Jeux
| compétition | qualifcation | total | |
| HOMMES | Classement championnats du monde 2004 | 8 premières équipes | 8 équipes qualifiées |
| 3 Tournois de qualification olympique | vainqueur de chaque tournoi | 3 équipes qualifiées | |
| Italie, pays hôte | qualifié automatiquement | 1 équipe qualifiée | |
| total | 12 équipes | ||
| FEMMES | |||
| Classement championnats du monde 2004 | 4 premières équipes | 4 équipes qualifiées | |
| 3 tournois de qualification olympique | vainqueur de chaque tournoi | 3 équipes qualifiées | |
| Italie, pays hôte | qualifié automatiquement | 1 équipe qualifiée | |
| Total | 8 équipes |
Il n'y aura pas d'équipe de France aux Jeux
Hommes : L'équipe de France, 18ème mondiale, a tout d'abord dû passer par un tournoi de qualification pré-olympique à Briançon du 11 au 14 novembre 2004 qu'elle a remporté (8-0 contre la Roumanie, 15-0 contre la Bulgarie et 7-0 contre l'Estonie) ce qui lui a donné le droit de disputer sa place aux Jeux lors d'un des trois tournois de qualifcation finaux, à Klagenfurt (Autriche) du 10 au 13 février 2005. Après avoir dominé l'Ukraine (12e mondiale) 4-3 puis fait match nul face à 1-1 face à l'Autriche (11e mondiale), les Français ont été battus 1-0 par le Kazakhstan (17e mondial). Un but marqué à la 18e minute du dernier match, qui a ruiné leurs espoirs...
Femmes : Les Françaises (13èmes mondiales) ont disputé le tournoi de qualication olympique de Pékin du 11 au 14 novembre 2004. Battues par la Chine (7-1) et par la Suisse (4-3) puis victorieuses de la Norvège (4-2), elles ont achevé ce tournoi à la 3ème place et ne disputeront donc pas les Jeux de Turin.